蕪湖飯堂經營管理,冷藏該注意哪幾大要點!
2019-02-01

1、存放在冰箱里的熟食、半成品必須加蓋,或加封保鮮膜;

2、冰箱里結霜厚度不

3、冰箱里無血水垃圾雜物(含私人飲品)能超過1厘米;

4、冰箱外體無油污漬;

5、冰箱頂部無放雜物

以上幾點大概就是對,冷藏的幾大注意要點,希望小編的建議,可以對您帶來幫助!


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